Knutby har haft några mycket kända personligheter bland sina boende.

Jan Stenbeck spenderade sina sista 20 somrar i Knutby tillsammans med sin familj. Han ligger begravd mitt i byn vid Knutby kyrka, bredvid sin bror Hugo. Hans hund Lothar flögs in till begravningen.

Allas vår GW Persson bodde i Knutby under många år.